Beurre d'Escargots

10 min

4

Ingrédients :

150g de beurre
2 échalotes
2 gousses d'ail
1/2 paquet de persil plat
sel & poivre

Préparation :

Sortez à l'avance le beurre du réfrigérateur pour qu'il soit facile à travailler. Epluchez les échalotes et les gousses d'ail, hachez-les avec le persil. Malaxez le beurre avec les aromates , salez, poivrez et placez au frais jusqu'à l'utilisation.

Le petit + :

A servir avec tous les types de grillades, les pommes de terre, les champignons ou les tomates grillés, les crevettes sautée ou les cuisses de grenouilles aucun commentaire

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