Pain Doux des Gras de Marie

15 min

10

Ingrédients :

750gr farine
250gr sucre
250g beurre
4 oeufs
20gr de levure de boulanger
100gr de raisins secs
1 cuillerée de rhum pour le parfum

Préparation :

faire une fontaine avec la farine délayer la levure dans un verre de lait tiède le verser dans la farine avec les 4 oeufs entiers le beurre fondu le rhum le sucre malaxer le tout laisser reposer 3h au four à peine tiède pour qu'il gonfle retravaillé légèrement mettre dans un moule a manqué enduire d'un jaune d'oeuf 1h a four 6.

Le petit + :

bon appétit avec une tranche de choten tête du cochon! cuite au four aucun commentaire

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