Potage à la Citrouille
Côté Potager - Facile
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Ingrédients :
Pour 3 litres d'eau :1 bon morceau de citrouille ou de potimarron
2 grosses pommes de terre
1 oignon
3 gousses d'ail
persil
quelques branches de céleri
tapioca
lait
beurre
sel & poivre
Préparation :
Chauffer l'eau, et ajouter la citrouille, les pommes de terre, l'oignon, l'ail, le persil et le céleri. Après la cuisson, passer le tout au mixeur et ajouter quelques cuillères de tapioca. Saler et poivrer.Au moment de servir, ajouter un peu de lait et une noisette de beurre. aucun commentaire
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