Sauce au Basilic
SAUCES - Facile
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Ingrédients :
2 jaunes d'oeufs1 cuil. à soupe de vinaigre de vin
1 cuil. à café de moutarde
20 cl d'huile d'olive
10 cl d'huile de colza
2 cuil. à soupe de basilic
sel & poivre
Préparation :
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le vinaigre et la moutarde jusqu'à l'obtention d'une crème.Versez les huiles sans cesser de remuer, salez, poivrez et ajouter le basilic.
Le petit + :
Basilic de l'Agriculture Biologique, TISANES & HERBES DE KER-HEOL, produit par Gérard Bensoussan "Ker-Héol" 29720 Tréogat 02 98 87 68 73 , Gérard est présent aux Halles Saint-François de Quimper tous les samedis matins. aucun commentaireD'autres recettes sauces :
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