Saumon à l'Unilatérale au Barbecue
PESKED - Poissons - Très facile
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Ingrédients :
1 saumon sauvage entier, vidé et non écaillésel & poivre
Préparation :
Ouvrez le saumon en deux le long de l'arête centrale. Enlevez celle-ci ainsi que toute les petites arêtes latérales à l'aide d'une pince à épiler.Déposez le saumon côté peau sur le barbecue.
Laissez-le cuire doucement sans le retourner jusqu'à ce que la chair devienne rosée. Salez et poivrez.
Le petit + :
Accompagnez de rondelles de citron, de crème fraîche et d'aneth ciselé. aucun commentaireD'autres recettes pesked - poissons :
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