Bouillie de Sarrasin Grillée
Ingrédients :
Farine de SarrasinLait
Sel fin
Beurre
Préparation :
Faire une bouillie avec une 1/2 livre de farine de sarrasin, près d'un litre 1/2 de lait et une cuillerée à désert de sel fin.Mettre sur un feu pas trop vif.
Faire cuire une 1/2 heure à partir du moment où la bouillie commence à mijoter.
Ce temps écoulé, renverser la bouillie dans un saladier où on la laisse refroidir.
La couper ensuite en tranches minces et faire griller dans une poêle avec beurre. aucun commentaire