Carottes au Lard
Côté Potager - Facile
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Ingrédients :
750g de carottes80g de lard gras
80g de poitrine fumée
40g de beurre 1/2 sel
Préparation :
Coupez en dés le lard et la poitrine, puis faites-les revenir et fondre dans le beurre.Réservez les lardons.
Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles puis mettez-les à revenir dans la graisse. Mouillez avec un peu de bouillon ou d'eau. Poivrez mais ne salez pas.
Ajoutez les lardons et laissez sur le feu à couvert jusqu'à cuisson complète. aucun commentaire
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