Far Breton aux Raisins

20 min

40 min

8

Ingrédients :

300 g de farine
70 g de sucre semoule
4 oeufs entiers
6 dl de lait
60 g de beurre 1/2 sel
5 cl de rhum
50 g de raisins de Corinthe

Préparation :

Au moins 2 heures avant la préparation du far, faire macérer les raisins secs dans de l'eau tiède avec un sachet de thé.

Prendre de préférence un plat en terre Graisser le plat avec 20g de beurre, mettre le reste à fondre.
Mélanger bien tous les ingrédients, bien battre, puis finir avec le reste de beurre fondu.
Répartir les raisins au fond du plat puis le flan.
Cuire au four th.6 ou 180°C
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