Kouing des Gras - une Recette de Marie MzSt

Ingrédients :

500 gr de farine
300 gr de sucre
2 oeufs entiers
3 jaunes d'oeufs
5 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure
rhum (facultatif)
raisins secs (facultatif)
200 gr de beurre
1 bon verre de lait

Préparation :

. Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure dans un grand récipient.
. Tiédir le lait, puis l'ajouter au mélange farine et sucre jusqu'à que la pâte devienne bien homogène.
. Ajouter les deux oeufs entiers et les trois jaunes.
. Faire fondre le beurre et le verser dans la pâte.
. Ajouter le rhum et les raisins.
. Environ 1 heure de cuisson 180°C-200°C (Th 5-7). aucun commentaire

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